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發現地：矽谷美味人妻
懶人指數：★★☆☆☆
材料： (兩大一小份)
大蒜一瓣切丁
培根10片切成約一公分寬
菠菜一把切段
熟碎胡桃適量把
義大利麵340g (我們這次用的是三色筆管麵Penne, 見下圖)
調料：
帕馬森起司粉Parmesan Cheese、海鹽、黑胡椒
做法：
1. 煮一鍋滾水，下菠菜燙熟後撈起備用
2. 同一鍋滾水加入少許海鹽及橄欖油，下筆管麵煮約10-11分鐘
3.煮麵的同時另取一平底鍋以中小火加熱 ，鍋熱後下培根
4. 培根出油後下大蒜炒香, 然後加入煮熟的麵及菠菜一起拌炒一分鐘
5.最後加入帕馬森起司粉、海鹽、及黑胡椒調味, 裝盤後再撒上熟碎胡桃就完成囉!
這是一道省時省力又營養的麵點, 重點是小朋友非常賞臉! 義大利麵的部分可改用Farfalle蝴蝶麵或Rotini螺旋麵, 堅果也可以用杏仁或是腰果取代, 偶而變化一下更有新鮮感! 看小兔吃得多開心~
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