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以前走進7-11就買得到的茶葉蛋
來到美國後也成了記憶中遙遠的一部分
今天要幫小組準備點心
左思右想  不如來試試茶葉蛋ㄅ~
其實還蠻簡單的喔
只是一滷就得來個十幾二十顆才划算
不然太對不起我的電費了~


發現地：每個愛茶葉蛋的人's 網誌
懶人指數：★★★★☆


滷料：
蛋  20顆 (蛋太大難入味 太小又怕太鹹 適中就好啦)
八角  4-5個
陳皮  2-3片
立頓紅茶包  6個
醬油  1/2碗
米酒  少許
薑片  5-6片
五香粉  少許


做法：
1.  先將雞蛋單層排入鍋中，用清水蓋過以中火煮
2. 取出煮好的水煮蛋，用湯匙輕輕在蛋殼上敲出裂紋，小心不要把蛋殼敲破
3. 將蛋及所有滷料置入電鍋，加水蓋過水煮蛋，煮滾後放過夜(也可放到冰箱裡)
4. 要吃時再煮滾一次


Vera：滷煮越久越入味，2-3天是最好的!

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