雪與陽光下

發現地：AMYKAKU
懶人指數：★★★★☆

材料：
洋蔥半顆 切絲
豬五花一盒(這一次我用火鍋豬肉片代替 當然是沒有五花肉片好吃囉)
甜不辣一盒(現在在大華買得到義美的花枝甜不辣喔 我把圓圓的甜不辣切成3小片 吃起來料比較多啦)
韓國泡菜一罐(大華東方都有賣 依各人口味決定放多少 )
金針菇一包
韭菜半把 切段
韓國年糕(年糕百百款 這一次我用得是大華賣的韓式年糕 細細圓圓長長的 而且不用煮很久喔)

調味料：
鹽........

做法：
1. 熱鍋加入一大匙沙拉油，油熱將洋蔥絲及韭菜頭加入炒至半熟
2. 倒入泡菜，加入豬肉片，翻炒至肉片大致變色，將剩餘的韭菜段倒入
3. 將年糕拆開打散下鍋，加半杯水，開大火滾沸後轉中火
4. 滾煮至年糕半軟後將甜不辣及金針菇倒入，翻炒均勻
5. 大火滾沸讓湯汁收乾，加入適量鹽巴調整鹹度，確認味道後起鍋裝盤。


Vera：韓式泡菜炒年糕的湯頭超讚的，所以我忍不住多加了點水變成年糕泡菜鍋，適量的辣可以開味~而且喝完之後全身 都暖起來了!要注意剛從冷凍庫拿出來的年糕需要比較多時間煮，所以要早一點下鍋!