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現地:窮留學生懶人食譜懶人指數:★★☆☆☆材料:(1人6餐份)
豬絞肉(在歐美請用牛絞肉+洋蔥不然很腥)2磅(908g)
冷凍蔬菜(玉米、豌豆、蘿蔔丁、馬鈴薯丁之類)
蒜頭4瓣
醬油(請用台灣、日本、韓國製的醬油)5大匙
糖1匙
鹽少許
油蔥酥1大匙
蝦米5隻
白飯
做法:
1. 香菇泡軟切丁,蝦米泡軟切碎,蒜頭拍碎去皮。
2. 鍋子燒熱後不用放油,直接將絞肉放入鍋內以小火炒出油後放入香菇及蒜頭爆香(若用牛肉則還需加洋蔥會更香)。
3. 加入所有的絞肉以中火翻炒至變色。再加入醬油、糖、鹽、油蔥酥、冷凍蔬菜、泡香菇的水拌勻。加水至正好淹過所有材 料為止,煮滾後轉小火煮30分鐘澆在飯上即可。小心不要燒焦。
※ 肉燥冰在冰箱以後油脂會浮起來在表面結成白白的固體油脂,把這些油脂挖起來炒菜很香喔,不但可以節省炒菜油,肉燥也比較不油膩呢。
Vera:試用了Meijer的豬絞肉還OK,但是下鍋之後還是加了一點米酒去腥。但煮了半天沒什麼出油,所以下一次應該會先下蒜頭爆香。還有第一次煮意外把香菇水倒掉了~哈下次要記得加進去
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雞肉:
fresh grade legs 大雞腿
fresh grade breast 雞胸肉
chicken drumsticks 小雞腿
chicken wings 雞翅膀
豬肉:
minced steak 絞肉
pigs liver 豬肝
pigs feet 豬腳
pigs kidney 豬腰
pigs hearts 豬心
pork steak 沒骨頭的豬排
pork chops 連骨頭的豬排
rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉
rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮
pork sausage meat 做香腸的絞肉
smoked bacon 醺肉
pork fillet 小裏肌肉
spare rib pork chops 帶骨的瘦肉
spare rib of pork 小排骨肉
pork ribs 肋骨可煮湯食用
black pudding 豬血香腸
pork burgers 漢堡肉
pork-pieces 一塊塊的廋肉
pork dripping 豬油滴
lard 豬油
hock 蹄膀
casserole pork 中間帶骨的腿肉
joint 有骨的大塊肉
牛肉
stewing beef 小塊的瘦肉
steak & kidney 牛肉塊加牛腰
frying steak 可煎食的大片牛排
mimced beef 牛絞肉
rump steak 大塊牛排
leg beef 牛鍵肉
ox-tail 牛尾
ox-heart 牛心
ox-tongues 牛舌
barnsley chops 帶骨的腿肉
shoulder chops 肩肉
porter house steak 腰上的牛排肉
chuck steak 頭肩肉筋
tenderised steak 拍打過的牛排
roll 牛腸
cowhells 牛筋
pig bag 豬肚
homeycome tripe 蜂窩牛肚
tripe pieces 牛肚塊
best thick seam 白牛肚
圖片來源:ipod.qj.net/uploaded_images/meat-702552.jpg
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我是個懶人^0^
在台灣生活了24個年頭煮飯的次數不用兩隻手都數得出來
只偶而心血來潮烤幾盤餅乾逼我那不愛甜食的陳家大小吃下去
巴特 來到美國
面臨外食有夠貴又懷念台灣味的我
只好認真地洗手做羹湯~
特別愛搜尋研究簡便清淡又有營養的懶人食譜
現在開始跟大家分享~哇哈哈
希望大家不要嫌棄
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小琦我們兩個的故事就是從機場開始的茫茫人海 一模一樣的行李箱我和妳
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發呆這事,如果幹得好,叫做酷。
木訥這事,如果幹得好,叫深沉。
鬼混這事,如果幹得好,叫戀愛。
霸佔這事,如果幹得好,叫結婚。
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這是我朋友的朋友寫的~還蠻好笑的~
研究生發病期診斷書潛伏期:不定。傳染性:無。感染人數:全台每年約十至十二萬人。並無性別年紀的區分,只要身份為研究生,通常都會罹病,極少倖免。關於本症候群,約莫能粗分為三大時期。第一期:通常發生於準備開始寫論文時,有以下幾種指標型症狀。恭喜!你已經進入本症候群的初期狀況!症狀:(1)覺得自己挑的論文題目簡直棒呆了,這麼棒的題目,怎麼沒人發現!?天助我也!(2)覺得自己天縱英才,就算沒能寫出絕世論文,也將撇出矚目佳作。(3)作研究回顧時,覺得他人的研究成果不過爾爾,狠狠地痛批別人一頓,快意快意。(4)能夠草擬出自認為天衣無縫的研究計畫以及進度表,並能與他人侃侃而談,意氣風發。
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在魯拉拉的space上看到這篇~
好好笑喔~哇哈哈哈
真正愛你的男人,是 ...抱起來很溫暖,囉唆起來很煩,
在身邊討厭,看不見又很懷念的人。
吃剩下一半的麵不要浪費,他會接過去幫妳吃乾淨的人。
大冰腳貼在他大腿弄暖,他即使很冷,
也不會把妳腳踢開的人。
一起去大賣場買東西,總是比妳多提兩大袋,
還要空出手牽妳的人。
逛街,總是從頭到尾『良性勸導』妳不要亂花錢的人。
月經來,抓到妳偷吃紅豆冰,會很生氣罵妳的人。
妳生大病,他卻比你還要辛苦的人。
出門前,妳相信他的眼光多於鏡子的一個人。
把買衛生棉已經當成每個月記得採買的男人。
吵完架做錯事,還會厚臉皮跑來牽妳手的人。
過了N週年的戀愛紀念日後,
就會忘記情人節、聖誕節存在的人。
為了看現場轉播的棒球大聯盟,
敢把可愛的妳推到旁邊涼的人。
很少送妳花,卻常愛送妳垃圾袋、衛生棉、水果...的人。
沒事一定會窩在妳家,有事還是窩在妳家,
讓妳開始懷疑他是不是沒有朋友的人。
最喜歡看妳開心的大笑,然後也對著妳傻笑的人。
漏接妳電話,就會打爆妳手機的人。
養妳吃飯、養妳看電影、養妳買小東西,
動不動就開始為以後練習怎樣包養妳的人。
最害怕討厭聽到妳啜泣,只要聽到妳哭,
還是會不辭千里的飛奔到妳身邊的人。
偷偷的為妳做了很多事,卻從來不和你邀功的人。
已經認為自己的手臂是枕頭的人。
膽敢會和妳搶遙控器,最後卻只能陪妳看慾望城市的人。
老是可以讓周遭好朋友感到好奇的人。
他一不在,妳就會心煩意亂心不在焉,而開始很想念他的人 ...
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這是從Sharon的blog上轉來的
因為實在是太可愛又太貼切嚕~*^^*
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♥ Worship the sun, but act like it's worshiping you
♥ Unless you made the rules, ignore them
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小叮噹 不愛回家喫飯
寧願在大安公園 捉迷藏
看明月光 低頭不思故鄉
寧願看漫畫不聽媽媽的評彈
孩子們只會貪玩 父母都只會期望
為什麼天南地北不能互相體諒
蟋蟀對著螳螂 有什麼東西好說
shall we talk shall we talk
好像過去牽著手去上學堂
請你說 我們為何變成陌路人的模樣
請你說 還有什麼比沉默更難堪
難道互相隱藏 就能避免了失望
表白有什麼可怕
請你不怕為難不要拐彎
屏幕閃亮 兩個人一起看
什麼都不談只敢 打著官腔
情侶的晚餐 白開水一樣淡
寧願面對著一部電腦無事忙
情侶都善於說謊 大人都會向錢看
為什麼天南地北不能互相體諒
蟋蟀對著螳螂 有什麼東西好說
shall we talk shall we talk
好讓我們重新認識別隱瞞
請你說 我們為何變成陌路人的模樣
請你說 還有什麼比沉默更難堪
難道互相隱藏 就能避免了失望
表白有什麼可怕 請你不要拐彎
請你說 請你說出心裡難以承受的傷
不能說 除非我們早已忘記了愛的力量
聊天只能假裝 表情需要勉強
何必把這種遺憾 帶到未來的天堂
天黑黑 孩子們不在身旁
都跑到外面幹活愛吃便當
and shall we talk 只有樹葉搖晃
沉默到聽得見那如歌的行版
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神未曾應許 天色常藍 人生的旅途 花香常漫
神未曾應許 常晴無雨 常樂無痛苦 常安無虞
God hath not promised skies always blue,
Flower strewn pathways all our lives through;
God hath not promised sun without rain,
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